Salü bìsame !
Bienvenue au restaurant le Petit Stamm à HATTEN niché dans le berceau de la Ligne Maginot du Nord Alsace.
En tant que Maître Restaurateur, Karine, Thierry et Loïc vous proposent une cuisine faite maison ! Au Petit Stamm vous trouverez des plats sur ardoise, signe d’une constance remise en question pour vous proposez des produits de qualité en fonction de la saison et du marché.
En salle ce sont Eytan et Hugo qui vont être le temps de votre venue au restaurant, aux petits oignons pour vous faire passer un agréable moment au Petit Stamm, parce que c’est aussi ça l’esprit de la maison, la convivialité et la chaleur Alsacienne.
Le Stammtisch, une authentique histoire de famille.
Actuellement au Petit Stamm
Toute l’équipe du Petit Stamm vous présente ses voeux pour 2023.
Bonne année à toutes et à tous !
Karine, Eytan et leur équipe vous propose chaque semaine une carte réduite pour les midis ainsi qu’une autre carte dédiée pour le week-end, composés de plats élaborés à partir de produits de saison.
Pour vos événements privés, réceptions familiales, séminaires…Au Petit Stamm, nous vous offrons la possibilité de privatiser la salle de réception le dimanche ! (à partir de 30 personnes)
Nous vous remercions de votre fidélité et votre bienveillance depuis la réouverture du restaurant.
23 au 25 mars
ENTRÉE
Samosa au thon, fait maison avec Mesclun de salade
ou
Velouté de légumes, paysanne de légumes, lardons & croûtons
PLATS
Poisson selon arrivage, poêlé au beurre d’herbes, risotto au butternut
ou
Cochon à la moutarde à l’ancienne, compotée d’oignons jaunes, tagliatelles au beurre
DESSERT
Mousse au chocolat, chantilly & brisures d’Oréo
ou
Assortiment de fromages
Formule à 20€
Entrée + plat : 16€
Plat + dessert : 15€
SUGGESTIONS
Salade de pissenlit, mélange de graines caramélisées, oeuf parfait, lardons, croûtons, vinaigrette moutardée, noix – 11 €
Carpaccio de Thon rouge, sauce soja au sésame & cacahuètes, coriandre & oignons cébettes, frites de patate douce – 22€
Tartare de boeuf, taillé au couteau, race Charolaise, frites & salade verte – 19€
