Salü bìsame !
Bienvenue au restaurant le Petit Stamm à HATTEN niché dans le berceau de la Ligne Maginot du Nord Alsace.
En tant que Maître Restaurateur, Karine, Thierry et Loïc vous proposent une cuisine faite maison ! Au Petit Stamm vous trouverez des plats sur ardoise, signe d’une constance remise en question pour vous proposez des produits de qualité en fonction de la saison et du marché.
En salle ce sont Eytan et Hugo qui vont être le temps de votre venue au restaurant, aux petits oignons pour vous faire passer un agréable moment au Petit Stamm, parce que c’est aussi ça l’esprit de la maison, la convivialité et la chaleur Alsacienne.
Le Stammtisch, une authentique histoire de famille.
Actuellement au Petit Stamm
Karine, Eytan et leur équipe vous propose chaque semaine une carte réduite pour les midis ainsi qu’une autre carte dédiée pour le week-end, composés de plats élaborés à partir de produits de saison.
Pour vos événements privés, réceptions familiales, séminaires…Au Petit Stamm, nous vous offrons la possibilité de privatiser la salle de réception le dimanche ! (à partir de 30 personnes)
Nous vous remercions de votre fidélité et votre bienveillance depuis la réouverture du restaurant.
29 au 1 décembre
ENTRÉE
Maryknepfles & bouillon de boeuf
PLATS
Pot-au-feu de boeuf, assortiment de crudités, pommes de terre sautées
Formule à 17€
SUGGESTIONS
Entrée
Salade de chèvre chaud gratiné au miel, toasts au Pesto vert, salade verte – 8€
A PARTAGER: Planchette de charcuteries: jambon Serrano, rosette de Lyon, terrine de lièvre, rillette de Sardines – 16€
Tataki de Thon rouge, sauce Thaï aux cacahuètes
Plats
Rognons de veau à la Moutarde à l’Ancienne & champignons de Paris, späetzle poêlé au beurre – 19€
Tartare de boeuf paysan, race charolaise taillé au couteau, bacon grillé & croûtons à l’ail, frites&salade – 19€
Mon d’or gratiné au four, pommes au four, pommes de terre grenailles persillées, trio de charcuteries – 24€
Filet de Colin façon Fish&Chips, sauce tartare maison & salade verte – 14€
HORAIRES DU PETIT STAMM
EVENEMENT À VENIR
MOULES FRITES du 1 au 3 décembre
Sauce au choix: Marinière, Crème ou Chorizo
