restaurant le petit stamm hatten

Karine et Eytan, une authentique affaire de famille.

« Une cuisine avec produits frais venant de producteurs locaux est très important pour moi. Je travaille quotidiennement sur ardoise, proposant des suggestions ainsi qu’une petite carte. Ma rencontre avec Karine et Eytan a été révélatrice pour moi. Le feeling est passé au bout de quelques mots. Nous sommes tous complémentaires, de plus ma femme Amandine me seconde en cuisine. Tout est réuni pour faire de ce lieu un endroit où les gens se sentent bien, mangent bien et se détendent lors d’un repas. Ce qui me plait dans cette aventure, c’est que Karine et Eytan me permettent de laisser libre court à ma créativité. »

Michel ROTH, chef de cuisine

restaurant stammtisch petit stamm hatten

SUGGESTIONS A L'ARDOISE

Asperges blanches, aux deux jambons, sauce Hollandaise – 14,50 €

Salade de chèvre chaud au Miel – 10,80 €

Médaillon de Lotte bardé au Speck, crème de Persil – 24,50 €

Bar entier rôti en Papillote – 22,00 €

Carré d’Agneau en croûte d’herbes, galette de pommes de terre, crème d’ail – 24,50 €

Côte de boeuf « Herdshire » Maturée, frites et sauce béarnaise 1kg pour 2 pers – 29 €/pers

Crème brulée praliné ou vanille – 7,50 €

Assiette « tout chocolat » – 8,00 €

Élaborés à partir de produits frais et de saison, nos suggestions varient selon les arrivages.  

Nous vous proposons tous les jours notre formule du jour, notre carte et suggestions du marché.

Horaires de services:

  • mardi et mercredi: 11:45–14:00
  • jeudi: 11:45–14:00
  • vendredi: 11:45–14:00, 18:00–21:30
  • samedi: 11:45-14:00, 18:30–22:00
  • dimanche: 11:45–14:00

lundi fermé

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